Rafraîchissante, vitaminée, épicée... La salade fattouche libanaise a tout pour plaire ! Marielle c’était trop bon ,la famille à bien aimé merci pour l’idée,j’attends mardi pour une nouvelle recette. Adaptez le temps de cuisson aux légumes. Pour soutenir l'opération une box = un arbre planté, vous pouvez retrouver une des recettes dans une box Sushishop tout le mois de juillet. En hiver lorsque le potager se fait plus petit et que l'on souhaite se nourrir sainement, les légumes secs sont nos meilleurs alliés. Voici une recette de biscuits parfum noisette d'Alain Passard qui peuvent être dégustés seuls ou utilisés pour la réalisation de charlotte, tiramisu…. En voici quelques-unes. Une variante de la choucroute agrémentée, dans cette recette, avec du haddock et du saumon. Aussi simple que jolie, cette recette de tomates au bacon et fromage frais donne la part belle à la variété Coeur de boeuf ! Sur la table, les mets aigres-doux ont les honneurs. Ces saucisses savoyardes sont traditionnellement cuites au vin blanc. Crab cakes. Vous dégusterez le ratafia au coeur de l’hiver, car plus elle vieillit, plus elle gagne en saveur. Curcuma, piment, gingembre... des épices dans la volaille! Très à la mode, les macarons sont un dessert qui sera particulièrement apprécié de vos convives. Si l'abricot apparaît sur les étals dès mars, c'est en plein été qu'il dévoile toutes ses saveurs. Parfumez vos plats avec cette sauce épicée et fruitée. Le canard laqué, un plat incontournable de la cuisine chinoise, que vous allez pouvoir préparer chez vous, grâce à cette recette et beaucoup de patience ! Pour un repas complet et léger, servez ce plat avec une salade. D’autres morceaux de porc de salaison peuvent escorter la choucroute, mais ,attention, jamais de jambon ! Une recette traditionnelle indienne de poulet mariné à la sauce tandoori et au yaourt puis grillée au four. Lorsque l’aubergine blanche ‘Clara F1’ s’invite dans la cuisine italienne avec un carpaccio original à déguster tout l’été. Comment installer une isolation par les plantes ? Relevée par du piment d'Espelette, elle est également pleine de croquant grâce à la graine de... Une recette gourmande et classique au goût intense de chocolat ! La variété ‘Maestria F1’ a la taille parfaite pour réaliser ces chaussons pizzas. Les Japonais en dégustent à toute heure de la journée ! En jardinier responsable et épris de nature, vous n’utilisez pas de désherbant dans votre jardin et vous éradiquez les indésirables manuellement ? Délicieuse recette de soupe d'hiver antioxydante grâce aux oméga 3, vitamine C, vitamine E et béta-carotène de la mâche. Elle se plaît particulièrement dans une tarte. Explications et petits trucs en vidéo pour réussir ces délicieux petits desserts . Accueil - Recettes Salées - Snack. Qu’il vienne du Bourbonnais, de l’Aveyron, du Limousin, du Quercy, du Poitou-Charentes, des Pyrénées ou des prés salés du mont Saint-Michel, l’agneau garde le goût de la terre où il a été élevé. En choisissant une belle frisée, un formage encore jeune et des noix de saison, cette entrée fera honneur au repas. Régalez-vous de chocolat  ! Osez cuisiner les variétés de tomates vertes . Voici quelques conseils d'accords mets-vin pour bien accompagner vos plats sans faire de fautes de goût. 1 poulpe de 2 kilos. Pour varier les plaisirs en farces, voici une recette d'aubergines farcies aux tomates et aux figues facile à réaliser. A tester rapidement ! Classiques ou originales, sucrées ou salées, mille et une recettes en font leur vedette. Prolonger le goût de l'été en cuisine c'est utiliser les fruits de saison pour préparer un dessert aux figues pleine de douceur... Légumes de saison pour les vitamines, fruits secs pour l'énergie, quelques cuillères de miel pour la douceur : un plat en cocotte pour savoureux et réconfortant pour l'hiver. Lorsqu’il est servi sur un bol de riz, le plat s’appelle katsu-don. "L'instant Pur Brebis Pyrenées" et l’Association Interprofessionnelle du Lait et Produits Laitiers de Brebis de Pyrénées-Atlantiques ont consacré quatre séries autour des fromages de la région. Les recettes subtiles et raffinées à base d’herbes aromatiques, de parfums de fleurs, d’épices ou bien d’alcool vous... Idéale pour accompagner un poisson, la rhubarbe se décline, dans cette recette, à la fois comme assaisonnement et garniture. Voici une recette originale pour cuisiner les feuilles de menthe ‘Mojito Cocktail’ , fraîchement cueillies : un cheesecake à déguster bien frais. Lin, sésame et tournesol... des petites graines pour un pain craquant, savoureux et énergétique ! Un dessert rapide à préparer pour finir le repas avec des fruits. Les petites feuilles du cresson de fontaine font preuve de largesse en vitamines. Une alliance sucrée salée de pamplemousses et oignons arrosée d'un filet d'huile d'olive. Partenariats, Contact Presse : Recette de la Tarte à l’oignon maison, huile d’olive et sardines, Recette de la salade tiède coréenne au shiitake et quinoa, Recette inratable des Crêpes moelleuses d’Hervé Cuisine, Recette des crêpes sans oeuf et sans lactose, Mini Croque Monsieur: recette facile et rapide, Recette du Breakfast Sandwich ou sandwich petit déjeuner ultra facile, Cake salé super moelleux aux pruneaux et lardons: recette facile, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Réaliser facilement du pain pita libanais pour accompagner les recettes de mezzés méditerranéens. La restauration rapide et nomade. Une recette classique de magret accompagné de navets classé au miel. Partant de la recette de base (1/2 cuill. Délicieuse recette de joue de porc fondante au citron confit. Marie-Laure Tombini vous explique en images comment réaliser cet entremets classique avec des biscuits à la cuillère. Il se consomme cru ou cuit dans de multiples recettes. Les cerises sont là : profitez-en ! A la façon d'un chutney, cette sauce épicée relèvera tous vos plats. Le chirashi est un "sushi éparpillé", c’est à dire un bol de riz vinaigré sur lequel on vient déposer une garniture. Plantain ou frécinette, comment déguster ce fruit savoureux. Un dessert traditionnel à déguster accompagné d'une boule de glace vanille ou d'un petit pot de crème fraîche. On obtient les lardons en taillant en dés la chair désossée et... Pour accommoder une salade landaise à la mâche, rien ne vaut les gésiers confits. Une salade rapide à préparer, pleine de vitamines, de minéraux et d'oméga-3. La variété Green Zebra est cultivée par Nicolas Toutain au conservatoire de la tomate du château de la Bourdaisière (37). Avoir un creux en milieu de matinée ou dans l'après-midi, cela arrive à bon nombre d'entre nous. Recette express idéale pour l'été, les mini-pizzas promettent un succès fou à vos apéritifs et pique-niques. Recette express de plat complet à servir frais: un taboulé léger mêlant volaille et légume de printemps. Celle-ci a fait l'unanimité depuis quelques générations déjà. Recettes snack salé. Pour l'apéritif, de petits radis à croquer en trompe-l'oeil de potager pour étonner vos invités. Juste récoltées, les feuilles vertes apportent à point nommé tous leurs bienfaits. Une recette basique que vous pouvez agrémenter selon vos goûts et envies et surtout très rapide à préparer. Une pointe d'épices dans une confiture de fruits rouges. Le risotto se décline avec à peu près tout ce que l'on désire mais voici ici sa version classique et exceptionnelle, infusée au safran. De plus en plus courant dans les jardins et sur les étals, ce gros tubercule venu des régions tropicales est riche en sucres lents. Un grand classique : le mariage de l'oeuf et du foie gras en un oeuf cocotte cuit au four. Indispensable en cuisine. Si la fleur de souci ne sent rien, elle est en revanche utilisée pour teindre les textiles et a surtout été mise à contribution par la phytothérapie et la cosmétologie pour ses effets bénéfiques sur la peau. Une tranche de pain de campagne, un cornichon, des rillettes maison... comme un air de vacances... Pour une recette traditionnelle, utilisez de la vergeoise, sucre brun foncé provenant d'un sirop de betterave après affinage, ingrédient phare de la pâtisserie flamande. Le cheesecake est le dessert américain par excellence. Vendu en bottes fraîches, le cresson d’eau fait des merveilles en salade. Une recette de quiche originale pour remettre au goût du jour le salsifi avec le saumon. Toutes les étapes en images pour préparer une lasagne de A à Z : pâte, garniture, cuisson de l'artichaut, sauce béchamel ! Pour le snack : Sauce soja sucrée Quelques cebettes 1 botte de cerfeuil Épices tandoori, sel, poivre selon les envies . Une fois que vous aurez goûté la sauce saté vous ne pourrez plus vous en passer. Une idée originale pour accomoder la pomme de terre avec du fromage et de la charcuterie ! Pin it. Ludovic Dupont, conseiller culinaire, s'est spécialisé dans les recettes à base de plantes sauvages. Flan lorrain. Du lundi au vendredi, de 10 h à 19 h . La nature nous apporte une telle diversité qu’il serait dommage de ne pas y succomber. Le veau : une viande savoureuse sous forme de blanquette. Grand classique, l'association pommes et boudin se réinvente dans une tarte originale. Dans l’immense jardin de la mer, apprenez à reconnaître dulse, nori, kombu... Cuisiner les algues fraîches permet de profiter de leurs bienfaits et de leur équilibre. Une recette raffinée, d’un bel équilibre à décliner aussi avec le chocolat au lait, toujours en bon accord avec le... Pour vos pique-nique, apéritifs ou buffet d'été, une idée de recette originale et savoureuse de brochette de poulet parfumé à l'estragon et accompagnées d'ananas. Que ce soit pour l'apéritif ou pour grignoter sur le pouce, un petit snack salé Thermomix permet de se régaler sans avaler tous les additifs des snacks salés du commerce. Seul le feuillage est utilisé en cuisine. Comme la pâte est très collante, il est préférable de la laisser reposer un peu avant de la façonner en rochers, pour permettre à la noix de coco d’absorber le liquide. Délicieuse recette de dessert d'automne ! Une touche de sucre et d'exotisme dans vos viandes. Il apportera des saveurs de beurre, de crème et de noisette à cette soupe crémeuse. Faire ses propres charcuteries : pas si difficile... Notre recette de magret vous le confirme. Un curry mêlant lentilles et myrtilles sauvages, cette recette est sans lactose et sans gluten. Une fois préparé ce dessert aux fruits et aux épices peut se conserver quelques jours au réfrigérateur. Crémeux et original, ce dessert aux couleurs et au parfum d'automne est une façon originale d'accomoder les légumes du potager. Mais quels sont vraiment les bienfaits du céleri rave et du céleri branche et comment les cuisiner ? Trésor de simplicité, l’œuf est omniprésent dans la gastronomie. Tarte express pour cuisinier pressé: la quiche aux poireaux utilise les légumes du potager et s'accompagne d'un excellent morbier pour un goût parfumé au terroir. Croustillante et tendre à la fois : une recette qui vous fera craquer... et croquer. Une entrée au concombre fantaisie et rafraîchissante pour les beaux jours. La chair fine et sans arêtes de la lotte s’accorde à merveille avec la saveur de l’abricot. BRICKS aux poireaux. Fèves , concombres , tomates , petits pois , cerises et pêches se sont donnés rendez-vous dans ces recettes annonçant le début de l’été et les déjeuners gourmets à l’extérieur ! Un dessert alliant le chocolat et les agrumes pour découvrir le kumquat, qui se déguste avec la peau et confit. Une bûche alliant clémentine de Corse et marron pour un Noël fruité. Ils sont très populaires car on peut varier la garniture, joliment emprisonnée au  centre du riz, au gré des envies. Une entrée ludique, sucrée salée originale à faire en famille ! Il est très riche en vitamines A et B. Et apporte de nombreux bénéfices. Sa préparation facile et rapide se prête à de multiples variations en lui ajoutant des fruits secs (amandes, noisettes, pistaches…), en le parfumant d’un alcool... Osez la patate douce ! Changez de farine et essayer la farine de châtaigne pour des blinis originaux en brunch ou au dîner avec des oeufs de saumon pour un esprit "nordique". Douceur de la patate douce, foie gras et châtaignes... c'est déjà Noël. Un cocktail frais composé de bière, fraises, citron et sucre de canne... La boisson parfaite pour l'apéritif ou le dessert lors de vos soirées de printemps ou d'été ! Une recette au melon simple et rapide, qui apportera une touche de fraîcheur à vos repas d'été. Lorsque vous l’aurez essayé, vous ne pourrez plus vous en passer ! Pour changer de recettes au poulet, voici une version indienne au lait de coco, curry et coriandre qui vous fera voyager. La carotte d’hiver triomphe avec un jus de viande, s’accorde à la douceur du miel et saute avec les épices. Des pommes de terre en purée à cuire comme des pâtes pour une recette aux saveurs de l'Italie. Ce pâté maison volaille champignon peut être consommée de suite mais ne sera que meilleur si vous la laissez reposer un ou deux jours. Récoltées avant complète maturité, les toutes premières pommes de terre proviennent des îles de Noirmoutier et de Ré , ces dernières bénéficiant d’une AOC. À l’ail ou à l’échalote , ils se trouvent facilement. Une douceur qu’il est facile de cuisiner chez soi. Il est important de mélanger... Une recette de gratin originale de courgette, agrémentée de ricotta, d'amandes et de menthe. Comment conserver facilement des betteraves rouges dans des bocaux. De la cueillette à l'assiette, les champignons s'invitent à votre table et font le plaisir des petits et des grands. Quelques cuillères de crème fraîche, de la moutarde à l'ancienne... une recette simple pour un accompagnement de légumes idéal avec vos viandes et gibiers. Mot de passe oublié ? Une recette de dessert étonnante associant deux incontournables de l'été : la fraise et la tomate. La poudre d’amande maison coûte une fraction du prix de celle du commerce. Mélanger les fruits de saisons pour une salade haute en couleurs et pleine d'énergie grâce aux kiwis ! En entrée ou en accompagnement, une recette de légumes en cocotte au fromage de brebis à faire connaitre à tous les palais, même les plus jeunes. Chaque maîtresse de maison y ajoutait sa marque secrète,... Les onigiri sont les sandwichs en version japonaise. Une gourmandise à servir en apéritif pour mettre en avant deux choux délicieux . Nous pouvons tous faire quelque chose contre le gaspillage : la preuve avec cette recette assez rapide à réaliser qui utilise les légumes en entier. Douceur, fraîcheur : assoication de saveurs pour confiture aromatique. Le gomasio, à base de sésame et de sel, se décline en plusieurs variantes. Enfin mettez 3 tranches de fromage fondu, Recommencez 3 fois et finissez par une couche de tranches de pain, recouvertes avec un peu de béchamel et du gruyère. D'origine suisse, les rostïs sont une manière originale de cuisiner la pomme de terre. Cet article vous en présente les bienfaits et les sources. Très digeste et... Méconnu en métropole, ce fruit fait les délices de nos compatriotes de l'Ile de la Réunion et des Antilles qui le dégustent comme un légume. La pomme de terre se déguste en mille-feuille pour un plat principal original, bon marché et au succès garanti. Ce saumon mariné est une version express du gravlax suédois. Un plat mijoté d'hiver qui met en valeur le chou kale, les carottes et les pommes de terre dans un bouillon parfumé à la saucisse de Morteau. Pour une version sans gluten, la farine de blé est remplacée par la farine de sarrasin. Un plat complet d'été à base de saumon aussi gourmand que diététique et tellement bon avec une salade du jardin ! Au printemps, remplacer le camembert un fromage de chèvre des causses du Quercy, par exemple du rocamadour. Pour accompagner cette terrine, n’hésitez pas à préparer une salade verte à laquelle vous aurez ajouté des noix ou des noisettes écrasées. Du mois de juin au mois de septembre, c'est le bon moment pour déguster et cuisiner la myrtille. La douceur de la patate douce, le crémeux du chèvre, le tout relevé par un soupçon de harissa...de l'art du velouté. Vous pouvez aussi remplacer les zestes de citron vert par de la poudre d’amandes, et décorer le dessus du clafoutis d’un léger nuage de sucre glace. Voici une belle variante d'un plat italien mijoté au vin blanc : l'osso-buco de dinde. Une belle alliance de la courge patidou au goût de châtaigne et de la poire pour une tarte gourmande d'automne. Un dessert aux fruits de saison à réaliser dès la mi-août, à condition que vos mirabelles soient prêtes ! À présenter chauds ou tièdes, en compagnie d’une salade. Une recette d'automne originale et végétarienne pour cuisiner le pâtisson, farci de légumes et gratiné de fromage. Suivez cette recette originale en vidéo, étape par étape. Une recette simple et savoureuse, qui met en valeur le topinambour et à réaliser grâce aux conseils de Shorere. Les moelleux au chocolat remportent toujours un franc succès. Méfiez-vous de certaines pizzas industrielles : sirops de glucose, fromage reconstitué, jambon injecté de phosphates, « faux fromage » se cachant sous le nom de "protéines végétales hydrolysées" et "lactosérum", colorants alimentaires…... Il fait partie des classiques qu’on aime choisir chez le pâtissier… Mais préparé en tasse ou en verrine, il est vraiment très facile à réaliser à la maison. Pour cela, il convient de respecter quelques règles de base. Velouté de concombre au crabe, gaspacho andalou ou consommé à la roquette offrent une entrée savoureuse. Juteuses et parfumées, les pêches blanches sont le fruit délicat de l'été. Voici quelques aliments particulièrement... Certaines graisses sont essentielles à notre santé. Pour mettre en pratique cette technique de cuisine du batch cooking, nous vous avons sélectionné une idée de menu d'automne végétarien qui plaira à toute la famille. Fraise, myrtille, mûre, cerise et framboise à la façon d'un gaspacho dessert. Cette recette japonaise peut se préparer avec des restes de riz ou s'agrémenter avec des légumes ou du jambon. Dessert printanier à réaliser avec les rhubarbes du jardin . Saveur délicate de l'association des fruits de saison et des fleurs. Reconnaissable à sa belle couleur lie-de-vin, le plus précoce des ails français, planté en automne et récolté en juin, se conserve jusqu’au printemps suivant. Idée recette à la façon d'une omelette pour cuisiner ce légume facile à cultiver . En météo, on nous parle de "ressenti". Un court de préparation, un plus long temps de cuisson ne demandant cependant pas beaucoup d'attention : la daube est l'alliée des cuisiniers occupés... à faire autre chose ! Le sucre ajouté est aujourd’hui partout avec son lot de maladies cardiovasculaires, obésité et diabète. Une recette de tarte déclinable toute l'année, avec les légumes de saison ! Voici un dessert frais et fruité à déguster tout l'été avec des fruits frais ou plus tard dans la saison avec vos conserves ! À l’heure du thé, empruntons aux Britanniques l’art d’infuser les feuilles parfumées accompagné de petits gâteaux. Mardi gras ou "fête du printemps", les beignets, bugnes et gaufres sont sur toutes les tables… Sucrés ou salés, ils se cuisinent en un tournemain. Cuisiner le navet dans une recette originale. Voici des idées gourmandes pour régaler vos invités le jour de Noël. Pendant le confinement , il va falloir trouver des idées pour cuisiner tous les jours . Cuisiner les cailles pour un plat de fête à 40 € environ. Quiche aux blettes. Délicieux en garniture d’un lapin rôti, de foie de veau ou d’une blanquette. Naturel et vitaminé, ce cocktail acidulé et fruité est à consommer sans modération. Volaille et poêlées en quartiers pour un plat sucré-salé. Profitez-en pour en mettre certaines dans votre assiette et en découvrir les saveurs ! Le makizushi, plat traditionnel japonais, est élaboré avec la feuille de nori, une algue rouge. Deux bonnes raisons pour se régaler avec nos recettes... L'alliance de la carotte, du potiron et du gingembre dans un velouté d'hiver. Voici quelques idées recette pour les mettre à l'honneur. Une recette de poisson rapide et originale. Le brunch consiste en un buffet abondant de mets salés et sucrés. Depuis des siècles, il connaît une infinité de variantes et, aujourd’hui, est associé au fromage de campagne, frais, faisselle et... Une recette simplissime pour réaliser le dessert thaïlandais par excellence : les perles de tapioca au lait de coco, agrémentées de fruits de la passion. Une recette croquante pour ces salsifis enrobés de graines de sésame et accompagnés d'une salade et de sauce soja. En hiver, la fille de la mandarine et de la bigarade aiguise nos envies de fraîcheur et de légèreté. À Strasbourg, on ajoute des quenelles de foie, à Colmar, on remplace les saucisses de Strasbourg par celles de Francfort. Son action s’exerce sur tout le système... Une recette de printemps mariant l'agneau et les légumes de saisons : carottes, navets, haricots et pois. Une recette estivale rapide avec ses encornets grillés et marinés à l'aneth et au citron, accompagnés de crème fraîche et de salade. Mesclun, épinard, céleri : des feuilles variées pour des saveurs originales. En décoration, en vinaigre ou en infusion, osez manger les fleurs du jardin et apprenez quand les... Pour un plat complet, garnissez d'une salade aromatisée d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre de framboise. Plat traditionnel et réconfortant, le boeuf bourguignon a de nombreux atouts : complet, équilibré, il ne demande pas ou peu de surveillance à la cuisson et gagne en saveurs avec le temps ! Une poire Belle Hélène revisitée par une mousse glacée. La délicieuse recette du traditionnel gâteau basque garni de confiture de cerises noires. Comme la pomme de terre, c’est un tubercule, mais avec cette différence : granuleuse, sa texture évoque celle des poires. Une manière originale de déguster les pommes de terre et les potimarrons dans une galette simplement saisies et relevées par une poêlée des champignons que vous aurez achetés ou cueillis. Miam, miam ! En cuisine, on les glisse sans attendre dans les plats, boissons et desserts. Cuisinez de délicieux plats pour votre famille et vos amis ! Si la variété hollandaise est la plus répandue, n'hésitez pas à tester les autres et notamment le concombre Arménien (également... Facile et rapide, les salades de tomates estivales sont des classiques à préparer mais osez ajouter un peu de croquant avec des feuilles de roquette, une saveur d’Italie avec du parmesan et une note aillée avec des croûtons parfumés.... Voici une tartine ou bruschetta gourmande à partager avec des convives. Une entrée originale qui marie la papaye aux piments et aux saveurs thaïlandaises. 0. Confites ou enrobées de chocolat, laissez vous tenter par ces petites gourmandises à l'orange. Accompagnez ces magrets d’un riz blanc parfumé. Préparé comme un tournedos de boeuf, le grenadin de veau est particulièremment tendre. Appelez-moi ! Redécouvrez ici une recette traidtionnelle de pommes au four au pain d'épices. Marie-Laure Tombini explique, pas à pas, comment préparer une pizza au jambon cru, mozzarella et roquette. Voici la recette classique des pâtes à faire soi-même, séchage et cuisson compris. Servez ce plat équilibré avec des tomates cerises pour décorer et des cubes d’épaule de veau revenus à la poêle. Une belle spécialité du sud qui met en valeur les haricots cocos blancs de Paimpol dans une soupe aux légumes parfumée au basilic. ... Sucré + salé + acide = un régal. Un dessert simple et assez léger : l'île flottante et sa touche de caramel. Marie-Laure Tombini vous propose sa recette de beignets de crevettes,  une entrée digeste et simple à... Vous les adorez sur du pain de campagne, avec des cornichons, mais vous n’avez encore jamais osé vous lancer dans leur réalisation ? Une recette typique du Portugal à servir en apéritif ou en entrée : les fameux beignets de morue. Variez les plaisirs... EXPRESS : pas de cuisson et une vingtaine de minutes de préparation ! Les gyozas sont des raviolis particuliers puisqu’ils présentent deux textures : un côté croustillant, grillé, et un côté moelleux, cuit à la vapeur. L’été, vous pouvez réaliser des boissons gourmandes pour vous sentir mieux, avec des fruits frais et plantes de saison. Ces involtinis ne resteront en effet pas longtemps dans votre assiette ! Exotisme garanti! En entrée ou en apéritif, une recette de maki originale où le poireau remplace la feuille d'algue. Preuve de leur finesse : ces bouchées originales à déguster dans les... Les légumes d'hiver s'invitent à votre table de fête pour révéler leur saveur incomparable. Pomme, poire, raisin et mesclun, quelques noix, un peu de jambon de pays...et voilà une salade simple et savoureuse aux tonalités réconfortantes et chaleureuses de l'automne. Les Foodies vous présente 2529 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Pour vous lancer dans la charcuterie maison, voici la recette traditionnelle des rillons de Tours au vouvray. Voici une recette de chutney aux poires. Plat. La douceur des fraises s'allie à la gourmande acidité de la rhubarbe pour un dessert de saison. Cette recette donne la part belle à la crème d’amandes. Connexion. Découvrez toutes nos délicieuses recettes de collations légères... Voir plus d'idées sur le thème recette, recettes de collations, collations. Farine, eau, sel, levure, levain… en justes quantités. Ce dossier est fait pour vous. En vidéo, la recette des œufs à la neige (ou îles flottantes) de Marie-Laure Tombini... un dessert simple, léger et festif. Apéritifs Snack. Préparer en toute simplicité, un lait de noisettes pour faire des économies tout en se faisant plaisir sur les saveurs. Pour relever délicatement le goût des pêches, donnez un tour de moulin à poivre en fin de cuisson. Elle peut... Dans l’ancien temps, le sacrifice du cochon donnait lieu à la confection de nombreux bocaux de terrine de campagne, stérilisés afin d’être dégustés tout au long de l’année. Il est court le temps des pommes de terre primeurs. Le meilleur de la viande séchée américaine se trouve ici ! Rien ne vaut une bonne pâte à pizza maison que vous pourrez ensuite garnir de tout ce que vous aimez. Faire son sirop de fraises "maison" pour faire durer le goût des petits fruits de l'été. En dessert ou au goûter, associer les framboises type ‘Ruby Beauty’ à des fruits secs comme les raisins, pour... Préparer des makis avec des courgettes ‘Sebring F1’ à la peau et chair jaune, voici une recette originale. Une recette aux saveurs sucrées, salées et acides avec cette tranche de foie gras poêlée posée sur une brioche grillée et une compotée de rhubarbe à l'orange et au miel. Les jeunes pousses d’ asperges ( asparagus officinalis ) pointent dès le printemps, d’avril à juin . Recette alliant la vitamine A, le fer et les protéines tout en restant légère et peu calorique. Légères, sucrées, onctueuses et croquantes, ces brochettes allient saveurs et textures pour le plaisir de tous. Une recette rapide à préparer qui marie la pêche aux saveurs de l'orange, du miel et de la vanille. Pour changer de la tarte aux citrons, faites donc une tarte aux clémentines. Une recette de pizza originale, sur une base de pâte à base de brocolis et parmesan, végétarienne et sans gluten. La caféine n’étant pas forcément recommandée en cas de situation de stress ou d’anxiété, je vous conseille d’alterner avec des boissons dépourvues de caféine et néanmoins délicieuses…. A condition de suivre scrupuleusement les étapes, il  ne vous faudra pas beaucoup d'efforts pour préparer un Mont-d'Or truffé. Fajitas au boeuf haché. Une entrée fraîcheur avec une association de melon, feta et concombre. Recettes Snack. De quoi affronter l’hiver. Ses feuilles, ses boutons floraux, ses fleurs et même ses racines, tout est bon dans le pissenlit, plante sauvage désormais cultivée.